西贝莜面村官方微信
『壹』 珠海有西贝莜面村吗
珠海有西贝莜面村吗?这个还不太了解,因为珠海也有那么大,这个村子很难知道。会有下一个人告诉你的答案。我个人是不知道这个村。
『贰』 餐饮网络好评的提升方案
微博、微信、今日头条、抖音、大众点评等新媒体已成为餐饮品牌竞相争夺的战略高地。打造品牌,占领消费认知,新媒体的力量正日益崛起,如答案茶靠抖音营销,不仅吸引到更多顾客,还带来了上百家加盟店!
即便如此,重视新媒体的餐饮人依旧寥寥,更鲜有做到很好,更多人选择埋头苦干!一是他们并没有重视,二来他们或许也不知道正确的方法。今天就聊聊餐饮企业如何玩转新媒体,借新媒体之风打造品牌!
为什么要做品牌?对于企业来讲,是开创顾客,获得顾客的首选。对于顾客来讲,是降低选择成本,规避消费风险!
那如何去开创顾客,降低顾客的选择成本了?让顾客认为你的产品更好!
那如何让顾客认为你的产品更好了?做传播,让顾客知道你的差异化!
归根结底,做品牌就是做传播,去传播你的差异化,让顾客知道你好在哪里。
01
传播大于一切
既然做传播这么重要,那为何我们绝大多数企业嘴巴上喊着打造品牌,喊了很多年,也做了很多看起来是打造品牌的事情,但为什么却没有打造出品牌了?因素有很多,但关键来自于以下3点:
1、没有商业逻辑,进入品牌认知的误区;
在中国,“品牌”这个概念是被各大广告公司教育出来的。导致非常多的老板还停留在做品牌就是做LOGO、做形象、做设计的阶段。所以我们经常会看见所谓的品牌升级,就是换一换LOGO、换一换形象,上到国产运动品牌李宁,下到餐企标杆海底捞,这种没有商业逻辑的品牌升级,让人着急。
这个在餐饮行业非常普遍。所以每当看见很多老板花很多钱给餐厅做设计,投入巨资装修的时候,就非常心疼:你把餐饮装修的很漂亮,但有多少顾客是因为你家装修的漂亮而来吃饭了?如果是因为装修来吃饭,你做的该有多失败啊!
2、没有传播意识,也不知怎么做传播;
为是舍得在装修上投入巨资,而不是把这些钱花在品牌传播上了?
有些餐企具备了做传播的意识,但往往不知道怎么做传播。这其实是餐企需要快速弥补的一门功课。
因为餐饮行业的从业者整天都在店里忙活,跟产品打交道,非常欠缺跟媒体打交道的知识和经验。
3、多业务多品牌,不知道传播什么;
虽然有很多企业具备了做传播的意识,但由于多业务多品牌发展,不好取舍,也不知道该传播什么,说什么最能打动顾客。
所以你会发现,但凡品牌做的比较好的餐饮企业,老板都有一个共性:一定程度上建立了外部思维,会做传播。
毕竟把产品做好,顶多是一个厨师思维,厨师思维能开几个店,但品牌战略思维能够做成一个企业,甚至把店铺开遍全球。
02
当务之急:企业要完成信息化改造
把内部经营信息,转化为顾客可感知到的认知概念,致力于实现营运营销化。
这是什么意思了?也就是你企业内部经营的动作,要能够不断的通过传播去刺激顾客,去建立和巩固你的认知。
如果这个经营动作不能够去建立和巩固你的差异化认知,那么这个经营动作就是无效的,是巨大的成本。
毕竟为企业经营买单的是顾客,如果顾客感知不到,那么对于它来讲就是没有价值的,就不能促进它的消费决策,你做的再好,有什么意义了?跟自娱自乐有什么区别?
如果我们的企业经营者都具备了这样一个思维方式,那么企业运营的成本将会大大降低,开创顾客的效率将会大大提高。
信息化改造的第一步,就是要做传播,要让你的潜在顾客知道你,知道你比别人好在哪里。特别是对目前中国的餐饮来讲,当务之急,就是要让别人知道你。
毕竟大家都在埋头开店做生意,就那么几个店铺,辐射的范围是非常有限的。你就算做的再好,知道你的人还是非常非常少,更何况绝大部分顾客不知道你好在哪里,为什么好。
对于传播来讲,有5个大家需要去思考的法则:
1、有传播胜无传播
你的同行都没有做传播,你先做了传播,你就能够享受做传播的红利。比如在90年代,你先上央视打广告,就能快速成就品牌和销量。其实中国的餐饮,就处于这个阶段。但知道并想通的餐饮老板,实在是太少了。
2、先传播胜后传播
如果大家都在做传播,就看谁占据先发优势,先入为主。这就涉及到一个知识:打造品牌,就是时间的艺术。
3、强媒体胜弱媒体
如果很不幸,你不是第一个做传播的,你怎么才能后来居上了?
登高而呼!也就是你要选择高势能的权威媒体。别人在发传单、贴电线杆子牛皮藓广告,你上户外广告,打电视广告。
所以你会发现,很多品牌说了什么广告内容不重要,重要的是上了CCTV,是CCTV上榜品牌。这就带来强大的信任背书。
毕竟主流媒体才能成就主流品牌。牛皮癣贴不出品牌,因为牛皮癣的广告都是梅毒性病、富婆求子、枪支迷药、不孕不育。厕所里的广告,永远不如分众电梯广告。
4、有定位胜无定位
如果你的对手在强势媒体上做传播,那么你该怎么办了?
你不能跟别人比谁的炮火更凶猛,你只能提高诉求精准度,去抢占顾客心智里面的某一个概念,让自己成为一个狙击手,确保每一颗子弹都消灭一个敌人。
5、大传播胜小传播
如果都开始意识到要用定位,去占据心智里的某一个概念,那这个时候,就看谁的声量大。谁的声音大,定位概念就是谁的。所以特劳特才会说“一个好定位不如一百万美金”。
当然,这里的传播不等于打广告!任何能够传递企业经营信息的方式和载体,都是传播,比如说顾客的口碑。只不过说打广告通常更简单粗暴、更直接一些!
但高明的广告,往往都不是广告,而是话题!
最好的营销,一定是让顾客不认为你在做营销,这样的话,它的接受度才会更高。比如海底捞,它就比巴奴高明很多,海底捞是通过“变态的服务”四两拨千斤,像是跟顾客谈恋爱。
03
新媒体孕育新品牌
在自媒体到来之前,餐饮行业的传播方式主要以发传单、做促销活动为主,毕竟利润太薄,不太适合也想不通要做报纸、电视这样的主流广告。
虽然西贝在前年春节期间上过央视,但收效让人汗颜。这也从侧面反映了餐饮企业媒体推广方面知识的欠缺和薄弱。
自媒体时代的到来,餐饮品牌进入黄金时代。
1、微博
以微博为代表的自媒体的兴起,诞生了所谓的互联网餐饮。
什么叫互联网餐饮了?其实没那么高深莫测,就是一帮有互联网工作经验的人,借助微博这种新媒体,来开展营销活动的餐饮。它们具有鲜明的特征:高调、唯恐天下不知,讲情怀编故事······
客气的讲,叫营销,不客气的讲,叫炒作。但餐饮行业以前并没有什么品牌去这样做推广,所以这些互联网餐饮品牌快速进入心智,引发行业的地震效应。
这以黄太吉、西少爷、伏牛堂这类互联网餐饮为典型。它们吃到了微博的红利,快速爆发,给广大埋头苦干的餐饮人上了生动的一课。它给餐饮人上了什么课了?表面看起来是互联网餐饮,背后来看,就是营销推广。它唤醒了餐饮人的营销意识。其实后来的很多网红店,在不同程度上都受到黄太吉的启蒙。
在很长一段时间,很多人都迷恋这些互联网餐饮的鼻祖,顶礼膜拜,这些创始人每到一个地方站台讲课,观众都是黑压压的一片。
有什么值得崇拜的了?它们有那么厉害吗?它们只是利用了竞争更激烈的互联网行业的常识,在非常原始粗放的餐饮行业降维打击而已,说白了,就是利用了微博这样的新媒体做传播,炒作。如果它们真有那么厉害,为什么黄太吉破产了?西少爷门可罗雀?伏牛堂半死不活?
装神弄鬼者居多,但迷信鬼神的人更多。信徒把鬼神捧到天上,然后摔个粉身碎骨。
2、微信
微博红利过去之后,微信兴起,这个时候,又诞生了一波红利,很多品牌通过吃到微信的红利,而快速爆发。
互联网餐饮的那一波人,天生拥有传播意识,所以它们又很好的把握住了微信的红利。事实上,目前主流的一些餐饮品牌,都不同程度的吃到了微信的红利。
比较典型的是西贝莜面村,企业甚至投资布局了若干个餐饮行业自媒体,由此可见其对微信这个自媒体的重视程度。
比如很久以前烧烤,企业在微信端做了大量的工作,粉丝营销出神入化,官方微信推文,常常是瞬间10万+,这还不包含在其它微信大号上的推文曝光;
比如乐凯撒榴莲披萨,企业在微信上的投入,简直就是互联网行业惯用的手法,压倒性投入,是各个大号的超级VIP客户;
3、今日头条
由于微商以及各种广告的增多,微信的公信力开始下滑,今日头条诞生了。这个媒体打着“新闻”的外衣,干着“广告”的事实,所以更有可信度。基于这个新媒体的红利,又诞生了一批品牌。
但不得不说的是,今日头条这个媒体的红利,用的最好的不是趾高气昂的“正规军”,而是野蛮生长、嗜血如命、见缝插针的一些加盟品牌。很多品牌吃到了这个媒体的红利,一年做加盟上千家店铺。
为什么是加盟品牌了?
我们在研究这个现象的背后,发现组织化程度高的加盟商,除了传统的线下门店推广和展会推广之外,线上推广主要是通过卖断关键词的方式在互联网上做推广链接,比如网络关键词、页面新闻等,它们天生比较敏感,就像鲨鱼一样,能够快速闻出哪里有“血”,所以更能够把握住今日头条的红利。
这以小龙坎、小郡肝、鱼你在一起等品牌最为典型。
大家都知道小郡肝超级火爆,但你知道小郡肝为什么火爆吗?你知道小郡肝是怎么运作今日头条的吗?你知道小郡肝去年在今日头条上投了多少钱吗?
鱼你在一起酸菜鱼米饭是怎么一年做2019家加盟店铺的?奥秘不在设计公司,如果这个策划设计公司有这么牛,它们为啥收费还那么便宜了?奥秘只有一个,魏总吸取魏老香以往的加盟经验,在酸菜鱼的风口浪尖上,直接复制渝是乎,把握住了今日头条崛起的红利,拼命砸今日头条······
不得不说的是,今日头条的红利现在依然还在,毕竟相对其它媒体来讲,它显得更像“新闻”。但自己发稿的可能性已经没有了,你必须借助大号的推广。
4、抖音
一切流量皆媒体,一切媒体皆流量。
现在最火的媒体是抖音,那么,抖音成就了什么品牌了?
这个大家都还在探索阶段,但目前在餐饮领域,并没有表现特别突出的。原因有3点:
1)看不见,看不懂:
餐饮人特别是老一代餐饮人,整体滞后时代潮流,特别是老板取得一定成功后,就完成了屌丝逆袭,过上了高大上的生活:出门豪车,不挤地铁,很少跟年轻人接触,很少跟社会底层的人接触,不知道现在年轻人想什么、玩什么、流行什么、讨论什么、关注什么、爱好什么、通过什么渠道和媒介消费······
这是多么可怕啊!温水煮青蛙,你被时代抛弃了还浑然不知。很多品牌的老化和边缘化,就来自于此。
2) 是不想学,学不会:
绝大部分餐饮老板还是老一套思维,觉得餐饮的本质就是把产品做好,好吃不贵,天天玩儿那些虚的,不务正业的弄个手机在哪里拍拍拍······
所以你会发现,你问10个餐饮老板,至少有8个人不知道抖音具体是什么,这10个人里面,可能没有1个人玩抖音。
这太可怕了,别人都在用飞机原子弹核武器了,你还在用长矛大刀,别人都进化到能够驾驭宇宙飞船登陆月球了,你还在原始社会刀耕火种,你不吃亏谁吃亏?老字号怎么没落的,答案就在这里!
3)是玩不转,跟不上
抖音确实很好,搞笑、好玩,充满娱乐精神,满足了有才的个体期望获得关注的需求。
我印象最深的抖音,是有一个护士在医院走道“倒车请注意”的视频,画面是一个护士一本正经的抱着查放记录本,然后在前面一面退着一边喊着倒车请注意,后来出现的却是一个护士推着平板车,另一个护士盘腿坐在平板车上玩手机,表情之滑稽,画面之反差,场景之矛盾,导致现在一听到倒车请注意,我就条件反射的想起这个视频,泯然一笑。
想说明什么了?
抖音只能成就个性独特的品牌,或者说充满话题和矛盾的品牌才能通过抖音实现传播。如果在你餐厅里,顾客都没有拍照的欲望,都没有炫耀装逼的需求,你觉得它会发抖音吗?肯定不会!
这就涉及到一个课题:你能不能把品牌做的很酷炫,很有话题感。
我们发现有些品牌以餐厅的LOGO为背景,发动自己的员工各种抖音,然后自己发朋友圈,看起来很热闹很高大上很与时俱进,但这个没有用,你还是基于微信朋友圈渠道,你没有创造新顾客。
有些企业意识到了,要请网红来店里吃饭发抖音,但往往又缺乏比较好的植入方式,导致男性只顾得看网红美女,女性只顾得看网红小鲜肉去了,“广告”被顾客屏蔽了。
不可否认,抖音能够一定程度上提高品牌的活跃度和曝光度,但它有一个前提:你是品牌,本身有势,顾客能够主动关注你。
比如海底捞的抖音视频,其实不是海底捞自己做的,而是顾客自发的行为,因为海底捞是品牌,服务有很“变态”。变态才能引发传播,如果甩碗酒喝了不甩碗,能够在抖音上爆红吗?
5)大众点评
关于新媒体,其实大众点评也算一个,甚至占有重要的份量,它往往能够形成最直接的消费。
但遗憾的是,大众点评流行了这么多年,依然有非常多的企业没有把大众点评的维护作为一个战略工程。所以你会发现,很多品牌的顾客留言版块,要么没有回复,要么简单粗暴的复制粘贴,全部一个样。
九锅一堂在发展早期,在大众点评的维护上下了很大的功夫,吃到了大众点评的大量红利,在此不一一赘述。
04
媒体进化的方向:由文字到短视频
随着网络的技术突破和WIFI的覆盖普及,媒体进化的方向一定是由文字到视频,或者是音频,因为现在的信息量太大了,眼睛完全受不了。
这意味着,企业的品牌传播要顺应时代的趋势,尽快完成信息化改造,尽快视频化、娱乐化,否则就很难把握住趋势红利······
『叁』 西贝莜面村怎么样
西贝莜面村是中式复休闲正餐,西北制菜的杰出代表,味道不错。莜面美食更是西贝家的招牌。无论是西红柿浇汁莜面,还是蘑菇汤莜面鱼鱼,筋道而不失软糯,吃起来颇有西北特色。
西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌,截止2017年12月,在全国40多个城市拥有200多家门店,员工16000多人,每年为5000万顾客提供产品和服务。
2019年3月17日,西贝官方发道歉回应称,“问题确实存在,一定整改到位。即日起,我们全国所有门店的厨房和洗碗间,保持开放。欢迎大家到店,在门店工作人员的引导下参观和监督。”
『肆』 餐饮连锁店选择餐厅管理系统比较好用
现在绝大抄多数餐厅会员卡都袭转变为微信会员卡这种虚拟会员卡,不过会员卡的基本功能还是考察以下几点:
1、会员数据沉淀。会员数据包括会员基本信息、消费频次、消费金额、支付行为、就餐偏好等,能够衡量顾客价值的重要指标。
2、会员营销功能。会员折扣、自助查询积分和消费记录,自助兑换礼品;反馈意见建议,预约场地或服务,查看最新优惠信息等。
3、微信点餐功能。顾客在门店体验商品,商户可引导顾客在线上完成购买,通过这样的方式将线下顾客转化为线上用户。
当前,上海、北京、深圳等地很多企业都采用以微盟·智慧餐厅为代表的餐饮O2O软件。它是服务于线下餐厅的O2O解决方案,通过微信买单、线上营销、会员管理等帮助餐厅沉淀客户,挖掘客户价值,促进二次消费。微盟智慧餐厅还可实现微信外卖、点菜、支付等一站式服务,将线下餐厅和线上商家自有微信公众号无缝对接。
『伍』 西贝莜面村公众号用的什么编辑器
键盘喵微信编辑器吧,效果不错,功能还多,云端保存,各种素材,怎么用都简单易用。
『陆』 面对西贝莜面村强制收茶位费,消费者有哪些举报方式
日前,有网友在微博上反映,深圳一家西贝莜面村,每人强制收取5元的茶水费,喝不喝都收费。随后西贝莜面村官微在评论区致歉,并表示私信小编联系方式,将退还茶位费。
(4)提请仲裁。双方当事人达成协议,自愿将争议提交仲裁机构调解并作出判断或裁决。仲裁具有当事人程序简便、一裁终局、专家仲裁、费用较低、保守机密、相互感情影响小等特征。仲裁费用原则上由败诉的当事人承担,当事人部分胜诉,由仲裁庭根据各方责任大小确定各自应承担的仲裁费用。
(5)提起诉讼。消费者因其合法权益受到侵害,可向人民法院提起诉讼,请求法院依照法定程序进行审判。消费者因其合法权益受到侵害而提起的诉讼属于民事诉讼范畴。
『柒』 为什么西贝莜面村400家分店停业,一月亏损8亿多
西贝莜面村400家分店停业,一月亏损8亿多主要是受疫情影响。
随着中国经济的发展,中国人民的生活水平也大大提高,人们对生活质量的要求也越来越高,中国人又是一个好吃的民族,对于吃的要求一向很高,尤其是现在,人们不仅要求吃得饱,味道好,还要求食物养生,营养价值高,对人的身体高。
而随着人们要求的不同,一家“网红店”也因此火了起来,它就是西贝莜面村,这是一家打着粗粮为招牌的面店,大家都知道,吃粗粮对人的身体更好,而这家面店也因此而受到了追捧,成为一家网红店。
『捌』 生日去哪里有优惠
生日当天都有哪些优惠?
马一下过生日的时候可以用的到了🐴
1.迪士尼:2018年6月的寿星们很多已经获得了上海迪士尼的门票。明年说不定还会有这个福利。大家可以马下这个明年关注一下
2.海底捞:告知服务员就会随机送上蛋糕果盘长寿面,服务员会唱生日歌,还会送小礼物。
3.丝芙兰:随机赠送美妆产品,金卡免费挑选门店280元的赠品。
4.宜家:只要注册了会员(免费),在生日之前就可以收到宜家发来的生日蛋糕兑换码,去餐厅使用兑换码就可以获得免费的芝士蛋糕。
5.肯德基:全家桶半价,心动吗!!
6.广州长隆欢乐世界:只要注册了会员,生日当天门票是半价!
7.水林间:生日当天198的自助免费。
8.资生堂:会员生日当天会赠送两个小样。其实很多牌子都有小礼物,比如科颜氏、雅诗兰黛、香奈儿、兰蔻、海蓝之谜、纪梵希……
9.许留山:任意消费即可获赠多芒小丸子。
10.YSL,碧欧泉,娇韵诗,娇兰,PAUL & JOE,双倍积分
11.豪客来:凭有效证件当天就餐享受6.8折优惠,你和你的朋友都可以哦~
12.星巴克:生日当月赠送生日券,银星极生日月会赠送一张中杯券。
13.满记甜品:会员生日赠送甜品,每个季度的赠品都不一样。
14.必胜客:也是要注册会员,生日当天会赠送超级至尊6寸的披萨外卖券,还有8折折扣以及部分免单。
15.网鱼网咖:生日当天部分免费。
16.野兽派:消费一笔即可成为会员,生日当天会有短信提醒,可以去店里领取一束200元的鲜花。
17.DQ冰雪皇后:会员当月可以享受新款冰淇淋蛋糕8折
18.汉堡王:霸王鸡条免费领。
19.长隆海洋王国:生日当天也是半价,凭身份证在窗口买票。
20.Lamer:生日月双倍积分,每个生日月可以囤货,然后5000积分可以换购一次90分钟护理,8000分换购洗面奶,18000分换购精萃液和舒缓喷雾套装。
21.王品牛排:预定时说明过生日会赠送一个生日蛋糕,还会帮你布置餐桌。白银会员,每年生日月会赠送一个套餐。
22.悦诗风吟:生日全场85折
23.The body shop:生日8折
24.太平鸟:会员生日月1-5件衣服是6.8折
25.上海欢乐谷:生日当天凭有效证件免费。
26.望湘园:生日当天凭证件抵150元消费。
27.上海环球金融中心:生日免费,同行的朋友也有优惠。
28.西贝筱面村:生日当月会赠送50元的券。
29.九毛九:生日当天凭有效证件可以用9元点一份原价99的长寿面。
30.多伦多海鲜自助:生日当天半价。
31.广州塔:生日当天凭有效证件可享星光观光半价优惠以及游乐套票优惠价。
32.哈根达斯:保温杯一只、冰淇淋蛋糕半价券一张
33.UR:会员生日月有两张50元无门槛抵用券
34.胡桃里:乐队给你唱生日快乐歌,给你送长寿面,还有一瓶香槟。
35.拾味馆:当月赠送满两百减一百的券。
36.阿迪达斯:会员有100元无门槛优惠券。
37.呷哺呷哺:满108减25
38.瑞可爷爷:生日当天购买蛋糕即可获得39元蛋糕代金券
39.四海一家:三人同行一人免单
40.85度C:提前几天送一张免费蛋糕券118还是108,可以免费领一个提拉米苏蛋糕或者加钱买别的(积分满500才有)
41.香天下火锅:生日当月菜品6.8折,当天6折,送长寿面
42.小龙坎:会员生日六折
43.官渡人家:生日当天带身份证,免费自助晚餐5点开始
44.金釜宫:生日当天带有效证件,半价,送生日蛋糕(蛋糕可以带走)
45.鲜芋仙:部分城市会员生日赠送20无门槛券
『玖』 上海哪些地方生日免费
吃的免费:
1、望湘园生日当天寿星免单,最高减免150。(带身份证)
2、义面屋生日当天送指定意大利面一份。(带身份证)
3、加西贝莜面村微信,生日前10天收到50元现金券,有效期一个月。(需提前去微信里完善生日信息)
4、一茶一坐会员在生日当天可免费点任意套餐一份。(需提前办会员卡,带身份证)
5、宜家凭短信可领张免费蛋糕券。(需提前办会员卡,办卡免费,只要办好了会员卡,会提前短信通知领蛋糕券,当月都有效,带身份证)
6、cold
stone 生日月可以有小杯冰激凌。(需要有密友卡,带身份证)
7、星巴克, 办理星享卡,
生日当月赠送免费中杯咖啡一杯。
8、新辣道办会员卡后,生日月送两张鱼券
值98元。
9、美仕多甜甜圈,有会员卡的,生日月可以免费拿2个9元以下的甜甜圈。
免费玩乐:
1、环球金融中心,生日当天可以凭身份证免费登楼参观,参观楼层是94、97、100层。(带身份证)
2、星美正大影城凡是10.16 生日的人能在当日免费看电影。(带身份证)
3、生日当天到自游玩国,可以凭身份证就可获得30个免费代币。(带身份证)
4、好乐迪生日当天可以免费唱2个小时,各个店不一样的,有一些店还送玩具熊(需办理会员卡,带身份证)