酒店員工職級架構圖

1. 酒店員工等級劃分，最好是做過廚房的！

酒店一般從總經理到客房服務員分10級， 每個職位又分ABC三個檔次。大堂經理說白了專也是

服務員，不是管理屬層，只不過職位是經理。五星級酒店大堂經理月薪3000-5000不等，看什

么類型的酒店。

2. 酒店的員工等級是如何劃分的請以五星級酒店為例

分基層員工、領班（部長、主任）、主管、部門經理、部門總監 、副總經理、總經理 董事長（老闆）

3. 五星級酒店內部員工等級如何劃分

酒店一般從總經理到客房服務員分10級， 每個職位又分ABC三個檔次。

大堂經理說白了也是服務員，不是管理層，只不過職位是經理。

五星級酒店大堂經理月薪3000-5000不等，看什麼類型的酒店。

4. 酒店員工等級怎麼劃分最好是做過廚房的！

酒店一般從總經理到客房服務員分10級， 每個職位又分ABC三個檔次。大堂經理說白了專也是

服務員，不是管理層，只不過職屬位是經理。五星級酒店大堂經理月薪3000-5000不等，看什

么類型的酒店。

5. 酒店員工職位等級從低到高怎麼區分，都有那些職位或等級。比如萬豪，希爾頓，洲際等

員工職位等級：實習生是9級 ，普通員工8級，主管7級，值班工程師6，副總監（副總工程師）級別是5級（可以享受自用房）總監級別是4級 ，總經理是3級。

公共區域保潔、實習生餐飲服務崗位、前廳部培訓經理、中西餐廳服務員、西餐廳經理與副經理、餐飲部培訓經理、西餐接線員與送餐員、客房服務員與樓面服務員、宴會服務員。基本工資，提成和獎金月底另外結算。

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管理模式

酒店管理的最終目的是高效率協調配置酒店內外各種資源，為客人提供最大滿意的無缺陷服務。

於是，一些酒店管理者感嘆「制度管理不如現場管理」，更有一些酒店由此主張「以走動式現場管理取代制度管理」。現場管理固然高效，但帶來的負面後果是：酒店花大量心血建立的管理制度流於形式，酒店的主要管理者因陷於具體瑣事脫不開身，最終疏於考慮企業發展大計，在一定程度上導致了企業戰略性失誤。

管理機制

現代高效率的酒店管理制度設計必須建立一種基於問題管理的機制，即提出問題、研究問題、解決問題的機制，把酒店經營環節中最典型的問題提出來，在制度設計中加以系統解決。

管理層次

問題管理就是運用持續不斷地提出問題的方法，進而循序漸進解決問題的一種管理模式。問題管理其實一直存在於酒店現場化管理實踐之中，只不過在理論上尚未得到系統的總結。

問題管理最主要的特徵是：

旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現狀不聞不問的消極態度；把原本由管理人員執行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了辦公、服務、營銷、後勤等各個層次；倡導一種危機意識，即員工不僅要完成自己崗位職責，而且要對自身崗位提出問題，還可以對整個酒店所有經營管理與服務提出問題；將發現問題變成酒店管理工作中經常性的制度內容。

將管理工作建立在問題解決核心上，而不是原來的僅僅依靠組織體系傳達，從而使管理的層次扁平化。三級管理；問題管理強化了所有領導和普通員工的權責意識，培養了責任心；人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右、為體能惰性所牽制，問題管理則促使員工不斷發現問題超越自我，給組織帶來活力。

如何解決

一些酒店推出的「員工創新」活動，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題，再由管理人員和員工共同設計解決問題的最佳方案，從而減少工作中出現的失誤，這種做法就是把解決問題做到了系統化和日常化。另外，酒店調動起員工提問題的積極性後，要注意輔導，教會員工解決問題。

6. 希爾頓酒店員工分級制度。一到九級都是什麼職務。

L1-L3級就是普通的員抄工，4級是襲領班、5級是主管、6級是分部門副經理、7級是分部門經理。8級就高級啦，就是像餐飲部、客房部、前廳部的副經理，而這些大部門的經理是9級。

7. 請問酒店都有那些部門，每個部門的職位有什麼，等級高低

酒店管理主要有四層，職位高低順序為：總經理、部門經營管理層、督導層、服務員操作層，各層級的職能如下：

1、總經理決策層。酒店的總經理主要負責制訂企業的經營方針，確定和尋找酒店的客源市場和發展目標，對酒店進行統一的管理運作。

2、部門經營管理層。部門經理主要負責本部門人員的工作分工、領導、指揮和監督。同時，還要負責制訂本部門的工作計劃，向上一級匯報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標准，以求得最大的經濟效益。

作為一名部門經理不僅要有組織管理能力、經營能力、培訓能力，熟悉掌握部門的服務標准、服務程序，同時還要具有實際工作經驗並具有一定的服務技能。部門經理對總經理負責。

3、督導層。主管（領班）主要負責安排日常工作，監督本班組服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否符合本酒店的服務質量標准。

4、服務員操作層。酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等，是酒店提高服務質量的重要條件。

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酒店按服務功能一般分為八大部門：餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部。

1、餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程，包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。

2、銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。

3、公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。

4、客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。

5、前廳部主要負責大堂事物，比如顧客的結算、咨詢、提送行李等。

6、工程部負責酒店的維修、保養等。

7、 財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。

8、人事部負責給各個部門配備人員，負責職工的招聘、培訓、獎罰等。

8. 一個大型企業的員工級別劃分

CEO：首席執行官（老闆，有該管理范圍公司的部分股份，上海的CEO，一般都是中國的CEo，也有例外，譬如電通、麥肯、盛世長城等）。

GM：國外叫總截（President），國內叫總經理（現今國際4A的趨勢是圍繞廣告主的事業制，所以總經理的功能與職權被削弱，有些國際4A的ofice有董事總經理這個抬頭，這是有實權的，如果只是總經理，虛弱的多）。

MD：政總監（職權相當於半個CEO，一般國際4A行規，設立MD就不設GM，也有少數另類的）。

CCO：首席創意執行官（國內很少，有的職位也是空弦，都是給那些老一輩創意人准備的頭銜，忽悠人的）。

ECD：執行劍意總監（創作部最大的官，一般只設一個）。

GAD：客戶群總監（客戶部掌握最多的客戶的老大，女性越來越多，資深的為5GAD，即資深客戶群總監，不多見）。

GCD：創意群/組總監（創作部掌握若干客戶的老大，也許是真正干臟活累活的人）。

SAD：資深/高級客戶總監（客戶部掌握二至四的客戶的老大）。

SCD：資深創意總監（創作部掌握一至四的客戶的老大，男性居多，資歷較深）。

CD：創意總監（很普通，月薪3-5萬）。

AD：客戶總監（很普通，月薪2-4萬）。

ACD：副/助理創意總監（很普通。月薪1-2萬）。

AAD：副/助理戶總監（很普通，月薪1-2萬）。

AM：客戶經理。

AE：客戶主任。

AD：美術指導（月薪4千~8千，一般高級美術指導SAD就是創意組長）。

Copywriter：文案提案人（月薪4千~8千）。

Design：設計（月薪1千~4千）。

Artist：完稿（月薪1千~4千）。

9. 餐廳前廳經理的工作計劃怎麼寫

首先要明確的是工作內容，工作職責，依照工作內容，和職責去擬定工作計劃回。

1. 設定目標值，此值需答符合實際，確保可以達到。基準值為100%，計劃值為98%，實際值97%，那麼如果連續幾次的實際值均在96%以下，就需要調整計劃值。

2. 設定細節段，有目標值之後將project 劃分幾個階段，從細節中可以看明顯看到自己能否達到設定目標值。

3.設定起止時間，讓整件事情有起止時間來控制，使事情更能體現時效性。

4.設定責任人，跟進人

5.過程監控：將設定的細節段進行監控，確保目標和實際保持一致。

6.問題點描述：將過程中問題點進行描述；

7.解決方案，將有效方案進行要因分析

8.預期效果，對實際問題分析評估後，做預期效果設定

9.實際效果:將實際效果和預期效果進行比對

10.改善方案; 依照比對後結果，進行後期控制和改善